Die sonnigen Täler im Landesinneren eignen sich bestens zum Weinbau, aber Trauben sind bei Weitem nicht alles was hier gedeiht: die Region gehört zu den weltweit fruchtbarsten Landwirtschaftsgebieten und produziert 8% des landwirtschaftlichen Ertrages der Vereinigten Staaten. In Lodi, Sacramento und San Joaquin Valley bauen Landwirte alles von Mandeln über Aprikosen, Tomaten, Baumwolle und Spargel bis hin zu Luzerne an. Eigentlich sind diese Bauern die stillen Helden Kaliforniens: ohne sie wären unsere Mahlzeiten – und unser Wein – nicht dasselbe.
Details: The heart of the Acquiesce all white wine program is the Lodi Rules sustainable farming system and this educational tour is led by vineyard Manager, Aaron Shinn of Round Valley Ranches. Participants will walk the vineyard gaining an understanding of pest management, pruning, tying, shade canopy and irrigation program to name a few. The tour will be followed by an overview of the wine making process and a full tasting of Acquiesce premium wines led by Owner and Winemaker Susan Tipton. To close the event there will be a box lunch with Susan paired with two of her unique wines. 
