Süßweine
Süssweine werden auch als Spätleseweine bezeichnet und diese großartigen „Elixiere“ bringen jede Mahlzeit zu einem süßen Ende – enthalten jedoch genug Säure, um gleichzeitig für Erfrischung zu sorgen. Sie werden aus verschiedenen Rebsorten gemacht, darunter Gewürztraminer, Muscat, Riesling, Sauvignon Blanc, Semillon und Zinfandel.
Auf dem Tisch
Kombinieren Sie Süssweine mit Nüssen – Mandeln und Haselnüssen – sowie mit Schokoladentorten, Vanillepudding, Pfirsichkuchen oder Ricotta-Käsekuchen. Sie können der folgenden allgemeinen Regel folgen: Kombinieren Sie liebliche Süssweine mit einem süßen Nachtisch und leichte Süssweine mit einem leichten Nachtisch.