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Rezepte

Geflügel

Eine reichhaltige Brühe, saftiges, mit der Hand zerkleinertes Hähnchen und rauchige Chipotles verleihen dieser Pozole ihren ganz besonderen Geschmack. Außerdem werden Sie etwas pochiertes Hähnchenfleisch übrig behalten, das Sie am nächsten Tag in einem Salat genießen können. Servieren Sie dazu einen kalifornischen Zinfandel oder Barbera. Rezept ansehen →