Rezepte

Heißen Sie Gäste, die zu einem Abendessen eingeladen sind, in Ihrem Zuhause mit einem Glas Wein und einer Scheibe warmer Oliven-Focaccia willkommen. Falls Sie die Focaccia bereits Stunden zuvor zubereitet haben, können Sie sie kurz im Ofen aufwärmen. Aber auch bei Zimmertemperatur ist sie äußerst schmackhaft. Nehmen Sie sie mit auf ein Picknick oder eine Wanderung, zusammen mit Ihrer Lieblingssalami und Ihrem Lieblingskäse. Wenn Sie eine gekochte Kartoffel in den Teig geben, wird das Ergebnis besonders saftig und köstlich. Rezept ansehen →

Geschmorte Paprika, Kartoffeln und Tomaten bilden eine saftige Grundlage für den gebackenen Fisch. Mit einer Sauce aus Safran-Aioli, die mit ihren herrlichen Knoblauch- und Safranaromen besticht, braucht dieses Gericht eigentlich nur noch knuspriges Brot, um eine perfekte Mahlzeit zu ergeben. Dazu empfiehlt sich ein kalifornischer Grenache Blanc oder Rosé. Rezept ansehen →

Karamellisierte Feigen, zerlaufener Käse, salziger Schinken und frischer Rucola sind die leckere Kombination von Aromen und Texturen auf dieser herbstlichen Pizza. Servieren Sie dazu kalifornischen Riesling oder Rosé. Rezept ansehen →

Diese würzige, duftende Schüssel ist voller knackigem Gemüse und der Rinderbrust vom Holzkohlengrill auf einem Bett aus Reisnudeln, abgeschmeckt mit einem pikanten vietnamesischen Dressing und frischen Kräutern. Servieren Sie dazu kalifornischen Chardonnay oder Rosé. Rezept ansehen →

Diese gebackenen Birnen unter einer süßen, knusprigen Kokos-Schoko-Garnitur sind ein leckeres und aromatisches Dessert. Servieren Sie dazu einen kalifornischen Rosé-Schaumwein oder Süßwein. Rezept ansehen →

Dieses würzige und farbenfrohe Salatgericht mit Zitronengarnelen und einer erfrischenden, spritzigen Sauce verkörpert das kalifornische Lebensgefühl. Servieren Sie dazu einen kalifornischen Pinot Grigio oder Rosé. Rezept ansehen →

Zartes gegrilltes Huhn unterstrichen durch eine unübertreffliche Zitronenvinaigrette. Servieren Sie dazu kalifornischen Rosé oder Pinot Noir. Rezept ansehen →

Diese aromatische Brühe hat einen Hauch von frischem Ingwer, Anis und schwarzem Pfeffer – dazu Scheiben aus zartem, Fünf-Gewürze-Schweinefleisch. Servieren Sie dazu einen kalifornischen Viognier oder einen kalifornischen Roséwein. Rezept ansehen →

Vergessen Sie mit diesem erfrischend süß-pikanten Salat Ihren Stress. Dazu einen leichten California Rosé oder Perlwein reichen. Rezept ansehen →

Die cremig-nussige Avocado bildet einen köstlichen Kontrast zum pfeffrigen Rucola und der frischen Gurke auf rustikalem Sandwichbrot. Dazu passt ein kalifornischer Roséwein oder Sauvignon Blanc. Rezept ansehen →

Servieren Sie dieses sahnig-cremige Dessert nach dem Abendessen oder als süßen Snack am Nachmittag. Dazu passt ein kalifornischer Roséwein oder ein Riesling Spätlese. Rezept ansehen →

Wo immer in der Welt Sie auch sind - dieses kalifornische Knoblauch-Muschelgericht bringt Ihnen den Strand Kaliforniens direkt auf den Teller. Dazu passt ein kalifornischer Sauvignon Blanc oder ein Roséwein. Rezept ansehen →

Der saftige Truthahnbraten mit süß-pikanter Füllung ist ein perfektes Thanksgiving-Gericht für jeden Tag des Jahres. Dazu passt ein kalifornischer Chardonnay oder ein Roséwein. Rezept ansehen →